推選答案這個(gè)專業(yè)在日本不好，很難留日工作，不建議你在日本讀這個(gè)。你打算去外國(guó)讀研，酒店管理瑞士最好，然后是法國(guó)，愛(ài)爾蘭，澳大利亞，新加坡等，但是介于你的本科專業(yè)去那邊轉(zhuǎn)專業(yè)都是不可能的。的確只能選擇去日本，可以考慮國(guó)際貿(mào)易，物流等專業(yè)，把日語(yǔ)學(xué)好，托?？嫉母唿c(diǎn)，在日本換專業(yè)是有可能的。這兩年經(jīng)濟(jì)危機(jī)所以留日并不容易，是否能留下和你的運(yùn)氣還有畢業(yè)時(shí)的經(jīng)濟(jì)狀況更有關(guān)系。
世界排名前3的學(xué)院分別是:
1瑞士洛桑酒店管理學(xué)院
2瑞士理諾士酒店管理學(xué)院
3法華泰酒店管理學(xué)院。
瑞士洛桑酒店管理學(xué)院費(fèi)用
(參考網(wǎng)站)
住宿押金：1000瑞士法朗
學(xué)費(fèi)：證書(shū)、文憑、高級(jí)文憑及學(xué)位課程：21300瑞士法朗
研究生文憑： 21800瑞士法朗
（此費(fèi)用包括注冊(cè)費(fèi)、學(xué)費(fèi)、標(biāo)準(zhǔn)雙人間住宿費(fèi)、一個(gè)學(xué)期的三餐。學(xué)生帶薪實(shí)習(xí)期間，食宿由所在酒店安排解決。）
其他費(fèi)用：
第一年研究生文憑和在職人員課程：3000瑞士法朗
第二年和第三年 2300瑞士法朗
（該費(fèi)用在去學(xué)校之前作為留位費(fèi)，去學(xué)校后此費(fèi)用為學(xué)生在學(xué)校的所有雜費(fèi)，比如書(shū)費(fèi)和其他資料，健康和意外人生保險(xiǎn)，校服，與課程有關(guān)的旅游費(fèi)，旅游稅，入境許可費(fèi)等。）
瑞士酒店管理學(xué)院
瑞士洛桑酒店管理學(xué)院對(duì)我國(guó)旅游從業(yè)人員，尤其是酒店業(yè)的員工并不陌生。作為世界上歷史最悠久、專業(yè)聲譽(yù)最高的國(guó)際酒店管理人員培訓(xùn)院校，洛桑酒店管理學(xué)院每年要接受400余名來(lái)自世界各地的學(xué)子就讀，在校學(xué)生總量通常為2000人，其中1000人在校內(nèi)學(xué)習(xí)，另外1000人在世界各地的酒店實(shí)習(xí)。學(xué)院培養(yǎng)出來(lái)的中、高級(jí)管理人才是世界上各酒店最歡迎的才俊。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前全球16家大型酒店集團(tuán)中，就有9家酒店集團(tuán)的總裁或董事長(zhǎng)是洛桑酒店管理學(xué)院的畢業(yè)生。洛桑酒店管理學(xué)院在這一領(lǐng)域的實(shí)力及影響可見(jiàn)一斑。
百余年來(lái)，洛桑酒店管理學(xué)院在酒店管理人才培養(yǎng)和旅游教育理念的探索方面卓有成效，“洛桑模式”成為國(guó)際公認(rèn)的酒店管理人員培養(yǎng)的成功模式洛桑位于瑞士西部，日內(nèi)瓦湖北岸，是一座歷史悠久、風(fēng)景如畫(huà)、安詳清雅的城市。國(guó)際奧林匹克委員會(huì)總部、奧林匹克博物館和著名的洛桑酒店管理學(xué)院都設(shè)在這里。
1893年，洛桑酒店管理學(xué)院創(chuàng)立于日內(nèi)瓦湖畔(法語(yǔ)稱為萊蒙湖)的一家旅館里，是世界上第一所專門(mén)培養(yǎng)旅館業(yè)管理人員的學(xué)校。1975年，學(xué)校從湖畔遷至洛桑城北依山傍湖的哥白鎮(zhèn)。1998年，洛桑酒店管理學(xué)院被瑞士聯(lián)邦政府列入高等職業(yè)院校序列，是迄今為止得到聯(lián)邦政府承認(rèn)的惟一一所酒店業(yè)職業(yè)大學(xué)。瑞士聯(lián)邦政府與州政府不僅派官員參加學(xué)校董事會(huì)，而且給予30%左右的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助。在瑞士的數(shù)十所酒店學(xué)校之中，洛桑酒店管理學(xué)院也是得到瑞士酒店業(yè)民間行業(yè)協(xié)會(huì)———瑞士酒店學(xué)校協(xié)會(huì)認(rèn)可的12所酒店學(xué)校之一，并被認(rèn)為是其中的最佳代表。
百余年來(lái)，洛桑酒店管理學(xué)院在酒店管理人才培養(yǎng)和旅游教育理念的探索方面卓有成效，“洛桑模式”成為國(guó)際公認(rèn)的酒店管理人員培養(yǎng)的成功模式。洛桑酒店管理學(xué)院的教學(xué)特色是強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合；教學(xué)方式是書(shū)本知識(shí)的教授與實(shí)際操作的指導(dǎo)相結(jié)合。學(xué)院在課程設(shè)置、師資選擇、教材編寫(xiě)和學(xué)生管理上都十分重視這一原則。無(wú)論是學(xué)制兩年至四年的學(xué)位學(xué)習(xí)，還是短期培訓(xùn)，學(xué)院都會(huì)嚴(yán)格按照一貫的原則精心安排課程和任課教師。洛桑酒店管理學(xué)院的教師均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的選拔，絕大多數(shù)有在酒店長(zhǎng)期工作的經(jīng)歷，有豐富的職業(yè)經(jīng)驗(yàn)，不少人甚至擔(dān)任過(guò)總經(jīng)理等高級(jí)職務(wù)。為了使教師隊(duì)伍始終處于高水平狀態(tài)，學(xué)院實(shí)行高工資制，并且鼓勵(lì)教師一專多能，允許教師在企業(yè)中擔(dān)當(dāng)一定的職務(wù)，甚至主動(dòng)向企業(yè)推薦他們擔(dān)任兼職顧問(wèn)。從而保證了教師不脫離經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐，保證了“洛桑模式”的生命力。在培訓(xùn)班的幾天里，我們對(duì)聞名遐邇的“洛桑模式”有了一次真實(shí)的體驗(yàn)。
這是一所沒(méi)有圍墻的大學(xué)。可以說(shuō)，特色明顯，注重實(shí)用，既傳統(tǒng)又現(xiàn)代，是洛桑酒店管理學(xué)院成為國(guó)際知名的酒店業(yè)高等學(xué)府之關(guān)鍵早在到洛桑之前，我們就知道實(shí)踐課是洛桑酒店管理學(xué)院的一大特色。及至深入體驗(yàn)，才體會(huì)到它與中國(guó)的旅游教育形式有多大的不同。
洛桑酒店管理學(xué)院以治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)而聞名，并且十分注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，力圖使教學(xué)與實(shí)踐既體現(xiàn)出傳統(tǒng)酒店的技術(shù)服務(wù)特點(diǎn)，又能反映出現(xiàn)代酒店管理的精髓所在?？梢哉f(shuō)，特色明顯，注重實(shí)用，既傳統(tǒng)又現(xiàn)代，是洛桑酒店管理學(xué)院成為國(guó)際知名的酒店業(yè)高等學(xué)府之關(guān)鍵。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)逐漸融入世界經(jīng)濟(jì)大格局，洛桑酒店管理學(xué)院也將目光投向中國(guó)這個(gè)旅游業(yè)和酒店業(yè)發(fā)展迅速的東方古國(guó)，并于四年前開(kāi)始與中國(guó)旅游界合作，培訓(xùn)中國(guó)酒店業(yè)的中、高級(jí)管理人員。四年來(lái)已經(jīng)先后接受了340余位中國(guó)的酒店總經(jīng)理或高級(jí)管理人員到學(xué)院進(jìn)行短期培訓(xùn)。學(xué)院還與上海錦江集團(tuán)國(guó)際管理公司達(dá)成合作協(xié)議，按照計(jì)劃每年派專家到該公司所屬的培訓(xùn)中心授課。近幾年，特別是在前任董事長(zhǎng)吉達(dá)女士和現(xiàn)任董事長(zhǎng)托里亞尼先生任職期間，雙方的合作項(xiàng)目與規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，并產(chǎn)生了良好的效果，使學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)中國(guó)市場(chǎng)充滿信心。去年10月，托里亞尼先生應(yīng)國(guó)家旅游局有關(guān)部門(mén)的邀請(qǐng)來(lái)華訪問(wèn)，并參加了在海口舉辦的中外酒店國(guó)際論壇。參觀、訪問(wèn)了京滬兩地的一些高星級(jí)酒店后，他提出了多學(xué)科、多層次、高素質(zhì)的、廣泛的合作培訓(xùn)構(gòu)想。特別是在提供酒店管理咨詢與培養(yǎng)酒店職業(yè)經(jīng)理人員方面，他表示愿與中方進(jìn)行全方位的合作。托里亞尼先生還對(duì)陪同他的該校中國(guó)顧問(wèn)、駐華代表張祖望先生說(shuō)，我要運(yùn)用學(xué)院遍布全世界的5000余位校友，特別是香港地區(qū)的校友的力量，加強(qiáng)中國(guó)酒店業(yè)的國(guó)際交流，提高中國(guó)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的整體水平。他還表示，回國(guó)后，他一定要爭(zhēng)取瑞士聯(lián)邦政府的支持，進(jìn)一步加強(qiáng)與中國(guó)的合作。
“我們的學(xué)院是非盈利性的社會(huì)公益機(jī)構(gòu)。在中國(guó)，任何冠以“洛?！钡木频曜稍兓蚺嘤?xùn)機(jī)構(gòu)均與我們沒(méi)有絲毫關(guān)系”
在洛桑學(xué)習(xí)期間前，我專門(mén)采訪了洛桑酒店管理學(xué)院國(guó)際交流委員會(huì)副主席海德先生和學(xué)院對(duì)外部主任迪恩先生，就學(xué)院對(duì)中國(guó)市場(chǎng)及中國(guó)學(xué)員的看法、學(xué)院接受學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)院與中國(guó)的合作前景等問(wèn)題進(jìn)行了一次愉快的交流。談到與中國(guó)合作辦酒店經(jīng)理人員培訓(xùn)班，海德先生說(shuō)，對(duì)洛桑酒店管理學(xué)院來(lái)說(shuō)，毫無(wú)疑問(wèn)，中國(guó)是現(xiàn)在最大的市場(chǎng)，是學(xué)校發(fā)展規(guī)劃中很重要的一部分。舉辦培訓(xùn)班對(duì)中國(guó)服務(wù)業(yè)從業(yè)人員水平的提高有重要意義。但是，學(xué)院對(duì)中國(guó)酒店從業(yè)人員的培養(yǎng)是著眼于長(zhǎng)期的學(xué)術(shù)交流，而不是把它當(dāng)作一個(gè)商業(yè)機(jī)會(huì)。與其他酒店學(xué)校最重要的區(qū)別在于，我們的學(xué)院是非盈利性的社會(huì)公益機(jī)構(gòu)。因此，學(xué)院與中國(guó)的聯(lián)系是通過(guò)我校的中國(guó)顧問(wèn)張祖望先生和我們的中方合作伙伴———康輝旅行社有限責(zé)任公司。同時(shí)，我們還與中國(guó)酒店業(yè)的行業(yè)協(xié)會(huì)、酒店集團(tuán)公司進(jìn)行多方面的合作。學(xué)院從來(lái)不在中國(guó)設(shè)立招生點(diǎn)或委托什么公司招生。在中國(guó)，任何冠以“洛?！钡木频曜稍兓蚺嘤?xùn)機(jī)構(gòu)均與洛桑酒店管理學(xué)院沒(méi)有絲毫關(guān)系。
至于中國(guó)酒店業(yè)的現(xiàn)狀和前景，海德先生認(rèn)為，現(xiàn)在中國(guó)正在發(fā)生著巨大的變化，加入WTO和舉辦奧運(yùn)會(huì)這兩大因素使中國(guó)日益開(kāi)放、變化、發(fā)展。現(xiàn)在中國(guó)酒店業(yè)的硬件不使人擔(dān)心，使人擔(dān)心的是軟件。因?yàn)榻窈髱啄昵巴袊?guó)的客人是見(jiàn)過(guò)世面的，能否為他們提供使其滿意的服務(wù)十分關(guān)鍵。中國(guó)的酒店從業(yè)人員應(yīng)該認(rèn)識(shí)到當(dāng)今國(guó)際社會(huì)新的競(jìng)爭(zhēng)標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是針對(duì)五星級(jí)酒店。旅游業(yè)的發(fā)展需要二、三星級(jí)酒店的服務(wù)員、出租車司機(jī)等群體都能為客人提供標(biāo)準(zhǔn)的、好的服務(wù)，而不是只有五星級(jí)酒店才有這樣的服務(wù)質(zhì)量。海德先生認(rèn)為，現(xiàn)在中國(guó)有一些著名的工科學(xué)府，但還沒(méi)有像洛桑酒店管理學(xué)院這樣的世界級(jí)的酒店教育院校。中國(guó)至少需要一至兩所這樣的學(xué)府。建立這樣的學(xué)府一是教育要有吸引力，二是政府要重視，要給予支持。他說(shuō)，有資料顯示，酒店中有60%的問(wèn)題是由于工作人員缺乏培訓(xùn)造成的。酒店業(yè)不同于IT業(yè)，IT業(yè)中，機(jī)器即是一切。而酒店業(yè)中，人是最重要的因素。人的因素加上好的服務(wù)，才能使一個(gè)好的酒店建筑變成一個(gè)好的酒店，這就是人性化因素在服務(wù)業(yè)中的重要作用的體現(xiàn)。這一切，需要好的、不間斷的培訓(xùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)。海德先生對(duì)到學(xué)院進(jìn)修的中國(guó)學(xué)員有很深的印象，中國(guó)學(xué)員豐富的職業(yè)經(jīng)驗(yàn)和對(duì)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的積極探索他頗為贊許。海德先生說(shuō)，針對(duì)中國(guó)學(xué)員的時(shí)間、特點(diǎn)和需求，學(xué)院為學(xué)員提供的是一種非常專業(yè)的、熟悉性、了解性的教育，課程設(shè)計(jì)定位為讓學(xué)員盡可能多地了解國(guó)際先進(jìn)的酒店管理現(xiàn)狀，了解洛桑酒店管理學(xué)院的教學(xué)模式。力求在短時(shí)間內(nèi)，給予學(xué)員一種理念和氛圍。
理論與實(shí)踐相結(jié)合的“洛桑模式”是洛桑酒店管理學(xué)院首創(chuàng)，因此，學(xué)院十分重視學(xué)生的專業(yè)背景和素質(zhì)。學(xué)院的招生簡(jiǎn)章明確要求：申請(qǐng)入學(xué)者一要有中學(xué)畢業(yè)證書(shū)，二要有在酒店或餐館連續(xù)工作一年的證明(在申請(qǐng)人親屬開(kāi)辦的酒店或餐館實(shí)習(xí)的證明無(wú)效)。相對(duì)于一般外國(guó)大學(xué)的寬進(jìn)嚴(yán)出，洛桑酒店管理學(xué)院是嚴(yán)進(jìn)嚴(yán)出。入學(xué)新生的質(zhì)量和畢業(yè)生的質(zhì)量同樣有保證。那么，洛桑酒店管理學(xué)院接受中國(guó)學(xué)生時(shí)有什么標(biāo)準(zhǔn)呢？迪恩先生介紹說(shuō)，除上述兩個(gè)條件外，學(xué)生還需具備托福成績(jī)550分以上的英語(yǔ)成績(jī)。因?yàn)閲?guó)際服務(wù)業(yè)通用語(yǔ)言是英語(yǔ)，因此，學(xué)生最好具備良好的英語(yǔ)教育背景，至少有非常好的英語(yǔ)或法語(yǔ)水平。
“洛桑模式”的廣泛影響使得瑞士旅游教育，特別是酒店管理的教育和培訓(xùn)在中國(guó)具有很高的知名度。瑞士旅游酒店教育背景的含金量也越來(lái)越高。國(guó)際酒店業(yè)著名的AHMA職業(yè)經(jīng)理人員證書(shū)通常會(huì)對(duì)洛桑酒店管理學(xué)院的畢業(yè)生“開(kāi)綠燈”。無(wú)怪乎人們把EHL(洛桑酒店管理學(xué)院的簡(jiǎn)稱)畢業(yè)證書(shū)視為“金派司”。因此，近幾年有許多中國(guó)年輕學(xué)子及他們的家長(zhǎng)不惜巨資前往瑞士學(xué)習(xí)酒店管理。但由于許多人對(duì)瑞士的教育制度、辦學(xué)規(guī)則不甚了解，致使一些資質(zhì)不好的私人酒店學(xué)校和國(guó)內(nèi)、外的非法中介鉆了空子。2000年以來(lái)，陸續(xù)有中國(guó)學(xué)生在瑞士學(xué)校受騙的消息見(jiàn)諸報(bào)端。對(duì)此，海德先生特別指出，確實(shí)有些學(xué)校正在敗壞瑞士的酒店學(xué)校的名聲。而名譽(yù)和聲譽(yù)對(duì)洛桑酒店管理學(xué)院是最重要的?，F(xiàn)在，洛桑酒店管理學(xué)院內(nèi)有來(lái)自71個(gè)國(guó)家和地區(qū)的學(xué)生。學(xué)院的營(yíng)銷策略是不打廣告，不賣(mài)學(xué)位，而是通過(guò)嚴(yán)格的測(cè)試，使學(xué)生達(dá)到校方的要求。他認(rèn)為，中國(guó)很大，年輕人很熱情，有很多優(yōu)秀的人才，但需要引導(dǎo)。所以，學(xué)院鼓勵(lì)中國(guó)學(xué)生到洛桑酒店管理學(xué)院進(jìn)行高層次的學(xué)習(xí)，而不是最基本的學(xué)習(xí)。他還強(qiáng)調(diào)，今后，學(xué)院將進(jìn)一步加強(qiáng)與中國(guó)的合作。這種合作將以人力、師資、學(xué)術(shù)的交流為主要形式。
“ART&SCIENCE”的“洛桑精神”
學(xué)院地址
瑞士飯店協(xié)會(huì)理諾士酒店管理學(xué)院
（參考網(wǎng)站-roches.com.cn/）
（Swiss Hotel Association Hotel Management School LES ROCHES）是由瑞士全國(guó)飯店協(xié)會(huì)（SHA）直接管理的高級(jí)酒店管理學(xué)院，也是全瑞士第一所用英語(yǔ)授課、頒發(fā)瑞士飯店協(xié)會(huì)酒店管理文憑的專業(yè)酒店管理學(xué)院?！癝HA酒店管理文憑”是國(guó)際酒店行業(yè)公認(rèn)的經(jīng)理任職資格證書(shū)。
法國(guó)華泰國(guó)際酒店與旅游管理學(xué)院
VATEL-International Hotel & Tourism Management School
院校概況
【院校名稱】法國(guó)華泰酒店管理與旅游管理學(xué)院
【院校網(wǎng)址】
【院校簡(jiǎn)介】
創(chuàng)辦于1981年的華泰酒店管理與旅游管理學(xué)院是專門(mén)培養(yǎng)酒店與旅游業(yè)高級(jí)人才的專門(mén)學(xué)院，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，該學(xué)院已在4大洲擁有10家分校，如今已經(jīng)成全世界最著名的高等酒店與旅游管理學(xué)院之一。該校每年培養(yǎng)1500多名來(lái)自全世界45個(gè)國(guó)家的學(xué)生，分別攻讀學(xué)生和碩士課程，其優(yōu)秀的教學(xué)質(zhì)量受到業(yè)內(nèi)人士以及各合作院校的國(guó)外大學(xué)的廣泛承認(rèn)與贊賞。
華泰學(xué)院專致于酒店和旅游管理教育、提供與具體職業(yè)資格相對(duì)應(yīng)的3個(gè)層次的課程，即：酒店管理學(xué)士、酒店管理法國(guó)舊制碩士（MAITRISE）以及專業(yè)方向?yàn)椤皣?guó)際酒店與 人力資源”的旅游管理碩士課程（MBA）.
學(xué)院教學(xué)采用法語(yǔ)或者英語(yǔ)；并且理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)以及由華泰學(xué)院在全球范圍內(nèi)推薦的職業(yè)實(shí)習(xí)相互交替進(jìn)行。
該學(xué)院總部設(shè)在法國(guó)尼姆市，位于全球旅游業(yè)的發(fā)源地—?dú)W洲南部中心地區(qū)，距離巴塞羅那、米蘭、日內(nèi)瓦、阿爾卑斯山和地中海都只有幾個(gè)小時(shí)的路程。尼姆市全年陽(yáng)光普照，是個(gè)享受生活的好地方。
【特色推薦】
全英文授課 BACHELOR DEGREE in Hotel Management
MASTER DEGREE in Hotel Management
EXECUTIVE MBA in International Hotel Management
所有學(xué)生在校期間都可以享受帶薪實(shí)習(xí)，薪水在300-500歐元/月
另外，學(xué)校保證所有畢業(yè)生都可以赴英國(guó)工作至少一年。
因?yàn)閷W(xué)校與法國(guó)國(guó)立佩皮尼昂大學(xué)的合作，所以畢業(yè)生可以獲得法國(guó)國(guó)家文憑，完全得到中國(guó)承認(rèn)。
【入學(xué)時(shí)間】每年2月和9月 兩次入學(xué)
【授課語(yǔ)種】英語(yǔ)
【入學(xué)要求】
(1)高中畢業(yè)生、?？粕?、本科畢業(yè)生
(2)TOEFL 550分或者 EILTS 5.5 分以上
【學(xué)習(xí)費(fèi)用】
申請(qǐng)費(fèi)：150歐元
本科段、碩士段：7300歐元/年
EMBA: 7600歐元
食宿費(fèi)：2600歐元/年
校服：874-902歐元
★學(xué)校建議所有申請(qǐng)者提前一年開(kāi)始申請(qǐng)工作！
課堂實(shí)景 就餐 實(shí)習(xí)