仁壽縣第五高級(jí)職業(yè)中學(xué)有哪些專業(yè)呢？該學(xué)校的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)管理專業(yè)是作為該學(xué)校重點(diǎn)特色專業(yè)推薦的，那么想要學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的學(xué)生對(duì)外在形象其實(shí)有一定的要求。 仁壽縣第五

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仁壽縣第五高級(jí)職業(yè)中學(xué)有哪些專業(yè)呢？該學(xué)校的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)管理專業(yè)是作為該學(xué)校重點(diǎn)特色專業(yè)推薦的，那么想要學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的學(xué)生對(duì)外在形象其實(shí)有一定的要求。

仁壽縣第五高級(jí)職業(yè)中學(xué)開設(shè)的專業(yè)
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理。

仁壽五高職中高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)招生 
本專業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作。  

 

1.具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);  
2.掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);  
3.掌握高星級(jí)飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范;  
4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作;  
5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力。  
 
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