成都信息工程大學銀杏酒店管理學院酒店管理(本科)專業(yè)介紹
【專業(yè)特色】
2010年經(jīng)教育部審批備案、四川省高等教育唯一酒店管理本科專業(yè)。本專業(yè)本著“貼近市場、貼近行業(yè)、貼近企業(yè)”的原則而設(shè)置，以市場需求為導(dǎo)向，以企業(yè)需要為己任，充分考慮行業(yè)發(fā)展趨勢，課程體系科學嚴謹、課程結(jié)構(gòu)完善合理。既圍繞崗位專業(yè)技能為中心，又考慮到學生的職業(yè)發(fā)展能力，把培養(yǎng)和提高學生職業(yè)素養(yǎng)融匯到教學各環(huán)節(jié)中，為學生提供理論學習、技能培訓(xùn)、實踐操作及實習指導(dǎo)全方位的學習深造機會，全面提升學生的個人能力與就業(yè)層次。
【培養(yǎng)目標】
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代市場發(fā)展需要，具備酒店管理專業(yè)理論知識、漢語表達能力和英語聽說能力、拓展能力、科學素養(yǎng)與職業(yè)素質(zhì)，掌握實踐操作技能，富有較強實踐能力、創(chuàng)新精神、專業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ母呒墤?yīng)用型人才。
【培養(yǎng)要求】
系統(tǒng)掌握酒店管理的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，具有較完整的酒店管理專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，了解國內(nèi)外酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理方法和手段，熟悉酒店各部門業(yè)務(wù)工作，具備一定的現(xiàn)代酒店專業(yè)技能和管理能力。
【畢業(yè)生應(yīng)具備的知識和能力】
本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)掌握行業(yè)相關(guān)法律知識、現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理方法和手段、酒店信息管理系統(tǒng)的應(yīng)用，理解鄧小平理論和“三個代表”重要思想，具有較強的語言及文字表達能力、英語聽說讀寫譯能力、服務(wù)意識和創(chuàng)新能力、體育知識、運動技能和良好的心理素質(zhì)、職業(yè)道德和團隊精神，能綜合運用所學知識分析和解決經(jīng)營管理中的實際問題；在校期間應(yīng)當至少獲得一項與本專業(yè)相關(guān)的職業(yè)技能資格證書。
【主要課程】
酒店管理概論、前廳管理、客房管理、餐飲管理、酒店信息化管理、酒店經(jīng)營管理實務(wù)、酒店英語、酒店管理心理學、酒店人力資源、酒店財務(wù)管理、酒店質(zhì)量管理、酒店市場營銷
【就業(yè)方向】
畢業(yè)生可在世界酒店集團、商務(wù)酒店、經(jīng)濟連鎖酒店、旅游行政管理部門、教育科研機構(gòu)及相關(guān)行業(yè)從事教學、科研、經(jīng)營管理、營銷、服務(wù)等工作。
【學歷&學位】
修完教學計劃規(guī)定的全部課程，成績合格頒發(fā)本科畢業(yè)文憑。達到學位授予標準者，授予管理學學士學位。
學校簡介：
成都信息工程大學銀杏酒店管理學院成立于2002年，是教育部按照“優(yōu)先支持辦學質(zhì)量高，辦學條件好的普通高校試辦獨立學院”的規(guī)定審核確認，由建校65年歷史的成都信息工程大學按新機制新模式舉辦的本科層次的獨立學院，是四川省首批由教育部審核確認的獨立學院之一。學院秉承“服務(wù)養(yǎng)成，知行相濟”的校訓(xùn)，本著“一切為了學生發(fā)展”的辦學理念，著力培養(yǎng)從事服務(wù)型企業(yè)經(jīng)營管理人才。學生畢業(yè)頒發(fā)教育部統(tǒng)一印制由成都信息工程大學銀杏酒店管理學院具印，網(wǎng)上電子注冊的普通高等學校畢業(yè)證書。本科畢業(yè)生符合授位條件者由成都信息工...
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