重慶鐵路運(yùn)輸高級(jí)技工學(xué)校白市驛分院開(kāi)展食品安全大檢查

為切實(shí)做好白市驛校區(qū)食堂餐飲食品安全工作，消除食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全，2019年3月8日，重慶鐵路運(yùn)輸技師學(xué)院白市驛分院聯(lián)合九龍坡區(qū)含谷鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所，對(duì)重慶鐵路運(yùn)輸技師學(xué)院白市驛分院食堂、小賣(mài)部開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。

這次專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂組織制度建設(shè)、食堂環(huán)境、食堂從業(yè)人員健康管理、清洗消毒、食品加工制作管理及生、熟食擺放等方面情況進(jìn)行了檢查。

通過(guò)檢查，分院食堂總體狀況良好：未超范圍經(jīng)營(yíng),未發(fā)現(xiàn)存放不合格食品及原料。但在檢查中也發(fā)現(xiàn)了有待加強(qiáng)的地方,如: 標(biāo)志牌、公示牌的內(nèi)容需要進(jìn)一步完善,操作間、地面清潔衛(wèi)生需要加強(qiáng), 食堂餐具設(shè)備的消毒要全覆蓋。分院院長(zhǎng)廖忠軍表示，感謝專(zhuān)家的檢查指導(dǎo)，我們立即著手整改，讓食品安全不留死角,確保分院全體師生身心健康。